SUP RAGU IKAN Resep Menu lezat untuk anak yang sedang diare


Menu lezat untuk anak yang sedang diare diperlukan karena saat diare anak akan sulit makan sedangkan dia harus mendapat energi untuk melawan penyakitnya. Hidangan bagi anak diare harus bertekstur lunak dengan mengutamakan bahan tinggi protein, vitamin, dan mineral, tapi rendah serat. Saat di suguhkan, suhu makanan sebaiknya tak terlalu panas ataupun dingin.

Yang anda butuhkan adalah mecegah terjadinya dehidrasi seperti yang saya tulis dengan judul Diare Pada Bayi kita. Silahkan mencoba resep makanan di bawah mungkin akan meningkatkan nafsu makan mereka yang hilang.

SUP RAGU IKAN
Bahan:
  • 600 ml kaldu ayam
  • 50 gr daging ikan mas, rebus, iris kecil
  • 50 gr jamur padi, rebus, potong kecil
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dalam 50 ml air hangat
  • 1 sdt seledri cincang
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :
  • Panaskan margarin dan terigu di atas api kecil sambil terus diaduk hingga tidak berbau tepung.
  • Tuangkan kaldu dan susu selama 10 menit. Jika terlalu kental dapat ditambah sedikit air,
  • jika terlalu cair dapat ditambah tepung maizena yang telah dilarutkan dalam kaldu.
  • Tambahkan daging ikan dan jamur, aduk, angkat dan dinginkan hingga hangat.
  • Sajikan selagi hangat dengan taburan seledri.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 79 Kal
Protein: 11,2 gr
Lemak: 2,8 gr
Karbohidrat: 2,3 gr

TIP:
Untuk anak usia 12-18 bulan:
Isi sup dapat divariasikan dengan sumber protein nabati seperti tahu dan tempe.

Masukkan Alamat email anda untuk mendapatkan artikel GRATIS:

Delivered by FeedBurner

2 comments:

Bimasava said...

Wah keliatannya lezat nih, anakku pasti suka. Thanks

decko said...

sip buat nambah ilmu

Post a Comment

Saat berkomentar, gunakan nama atau url blog anda! anonim tidak dianjurkan dan bila anonim memberikan komentar berupa pertanyaan maka maaf tidak saya jawab. Terima kasih.